Projects are an essential part of our department's activities. Our faculty members carry out numerous national projects and international projects in collaboration with European Union countries and other disciplines. These projects focus on protecting and improving public health, enhancing dietetic services, and advancing dietetics education.

Following Turkey’s first "Nutrition and Health Survey" in 1974 and the "Turkey Food Consumption Survey" in 1984, our department’s faculty members supported and conducted the 2010 "Turkey Nutrition and Health Survey" in collaboration with the Ministry of Health of the Republic of Turkey.

Some of the national and international projects carried out and completed by our department include:

Ongoing Projects

1. Çocuk ve Adölesanların Sık Tükettiği Renkli Ve Paketli Atıştırmalık Besinlerde Kullanılan Gıda Renklendiricilerinin ve Eko Etiketlerinin Değerlendirilmesi. TÜBİTAK 2209. 2024-Devam ediyor
2. Ratlarda Zeytin Yaprağı Ekstraktının Antiglikasyon, Antiinflamasyon ve Gen Ekspresyonları Üzerine Etkisi. TÜBİTAK. 2024-Devam ediyor
3. Kolorektal Kanser Tanılı Yetişkin Bireylerde Serum Kimerin Düzeyleri ile Diyet Kalitesi ile Inflamatuar ve Fitokimyasal Indeksler Arasındaki ilişkilerin incelenmesi. TÜBİTAK. 2024-Devam ediyor
4. Farklı İşleme ve Pişirme Yöntemleri ile Hazırlanmış Sürdürülebilir Protein Kaynağı Rapana Venosanın Duyusal Analizinin Yapılması. BAP. 2024-Devam ediyor
5. Aerobik ve Direnç Egzersizleri Uygulanan Klasik Fenilketonüri Hastalarında Egzersiz Öncesi Verilen Farklı Öğün Türlerinin Plazma Aminoasit Düzeyleri ve Metabolik Kontrol Parametreleri Üzerine Etkisi. BAP. 2024-Devam ediyor
6. Polikistik Over Sendromlu Kadınlarda Zaman Kısıtlı Beslenme Modelinin (16:8) Metabolik Değişkenler ve İştah ile İlgili Gastrointestinal Hormonlar Üzerine Etkileri. BAP. 2024-Devam ediyor
7. PKOSlu hastalarda karışık öğün testi oksitosin ve inkretin dinamiklerinin sağlıklı kadınlarla karşılaştırılması. BAP. 2024-Devam ediyor
8. Gebelikte Üriner Bisfenol-A Düzeyleri ile Maternal Beslenme, İnflamasyon ve Oksidatif Stres Biyobelirteçleri Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi. TÜSEB. 2024-Devam ediyor
9. Zayıflama Diyeti ile Sirkadiyen Gen CLOCK 3111T/C Polimorfizmi İlişkisinin İncelenmesi. TÜSEB. 2024-Devam ediyor
10. Arıların Mucizesi Propolis: Maternal Obezitenin Zararlı Etkilerine Karşı Koruyucu Bir Destek Olabilir mi? TÜSEB. 2024-Devam ediyor
11. Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Farelerde Hesperidin Fitokimyasalı ile Obetikolik Asit Kullanımının Karaciğer Yağlanması Üzerine Etkisinin İncelenmesi. TÜSEB. 2024-Devam ediyor
12. Farklı Et Türlerine Uygulanan Farklı Pişirme Yöntemleri ve Bitki Ekstraktlarının İleri Glikasyon Son Ürünleri Oluşumuna Etkisi. BAP. 2023-Devam ediyor
13. Ekmeğe Avokado İlavesinin Antioksidan Kapasite ve İn Vitro Glisemik İndeks Üzerine Etkisi. BAP. 2023-Devam ediyor
14. Polikistik Over Sendromlu Bireylerde İşlenmiş ve Ultra İşlenmiş Besin Örneği Olarak Ekmeğin Tokluk Üzerine Akut Etkileri. BAP. 2023-Devam ediyor
15. Üniversite Ögrencilerinde Kronotipin Beslenme Durumu, Uyku Kalitesi ve Sosyal Jet-Lag Üzerine Etkilerinin İncelenmesi. TÜBİTAK 2209. 2023-Devam ediyor
16. Sualtı Hokey Takımı Sporcularında Öğün Zamanlamasının Solunum Fonlsiyonları ve Performansa Etkisinin Değerlendirilmesi. TÜBİTAK 2209. 2023-Devam ediyor
17. Protein Kalitesi Artırılmış Ekmek Geliştirilmesi ve Duyusal Analizi. TÜBİTAK 2209. 2023-Devam ediyor
18. Hafif Şişman ve Obez Bireylerde Diyetle Fitokimyasal Alımının Anksiyete ve Depresyon ile İlişkisinin Değerlendirilmesi. TÜBİTAK 2209. 2023-Devam ediyor

Completed Projects

1. Üniversite Sınavına Hazırlanan Lise Öğrencilerinde Kronoti, Gece Yeme Davranışı, DASH Diyetine Uyum ve Kan Basıncını Etkiler mi? TÜBİTAK 2209. 2024
2. Görme Engelli Çocuklarda Beslenme Durumu ve Diyet Kalitesinin Değerlendirilmesi. TÜBİTAK 2209. 2024
3. Yeme Farkındalığı ve Besin Okuryazarlığının Yetişkin Bireylerde Sürdürülebilir ve Sağlıklı Yeme Davranışları Üzerine Etkisi. TÜBİTAK 2209. 2024
4. Fakülte Takım Sporcularının Hidrasyon Bilgi Düzeyleri, Maç Günü Beslenme Periyodizasyonu ve İçecek Seçimlerinin Değerlendirilmesi. TÜBİTAK 2209. 2024
5. Üniversite öğrencilerinin iklim değişikliği endişesi, ekolojik ayak izi farkındalıkları ve sürdürülebilir beslenme davranışları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi. TÜBİTAK 2209. 2024
6. Periodontitisli bireylerde cerrahi olmayan periodontal tedaviye ek olarak sistemik resveratrol kullanımının klinik periodontal parametreler ve salya antioksidan ve iltihabi biyobelirteçleri üzerine etkileri. BAP. 2024
7. Sporcuların Besin Tüketiminin Sera Gazı Emisyonu ve Su Ayak İzi Açısından Değerlendirilmesi. BAP. 2024
8. Karabuğday Eklenerek Hazırlan an Bitkisel ve Hayvansal Probiyotik Yogurtların Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Ozelliklerinin İncelenmesi. BAP. 2024
9. Diyete Eklenen Kinoa ve Karabuğdayın Ağırlık Yönetimi ve Bağırsak Mikrobiyotasına Etkisi. BAP. 2024
10. Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Farelerde Teobromin Fitokimyasalının Adipoz Doku Kahverengileşme Üzerie Etkisinin İncelenmesi. TÜBİTAK. 2024
11. Diyetin Fitokimyasal İndeksi ve Antioksidan Kapasitesinin İn-Vitro Fertilizasyon Tedavisinde Devam Eden Gebelik Sonucuna Etkisinin Değerlendirilmesi. TÜBİTAK. 2024
12. Birinci Basamakta Fazla Kilolu ve Obez Hastalara Pandemi döneminde Uygulanan Yoğun Yaşam Tarzı Müdahalesinin Etkisi Randomize kontrollü çalışma. BAP. 2024
13. Polikistik over sendromu tanılı kadın bireylerde diyetin inflamatuar indeksinin CD36 ve kardiyometabolik risk faktörleri üzerine etkileri. BAP. 2024
14. Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Farelerde Teobromin Fitokimyasalının Adipoz Doku Kahverengileşmesi Üzerine Etkisinin İncelenmesi. TÜBİTAK.  2024
15. Pseudo-tahıl unlarıyla hazırlanan kurabiyelere eklenen bitki özütlerinin ileri glikasyon son ürünleri (AGE) oluşumuna etkisi. TÜBİTAK. 2024
16. Serbest ve Nanoenkapsüle Naringenin ve Berberin Fitokimyasal Bileşenlerinin C57BL/6J Farelerde Adipoz Dokunun Kahverengileşmesi Üzerine Etkisinin İncelenmesi. TÜBİTAK. 2024
17. Bozada Prebiyotik ve Probiyotiklerin Aflatoksin B1 Detoksifikasyonu ve Biyoerişilebilirliği Üzerine Etkisi. BAP. 2023
18. Kafeterya Diyeti ile Beslenen Sıçanlarda Akrilamid Alımının Obezojenik Etkilerinin İncelenmesi. BAP. 2023
19. Farklı Yöntemlerle Enkapsüle Edilen Probiyotiklerin İn vivo ve İn vitro Etkinliğinin Belirlenmesi. BAP. 2023
20. Demir Eksikliği Tedavisinde Kullanılan Fe+2 Oral Demir Preparatlarının Erişkinlerde Kilo Alımı ve İştah Artışına Olan Etkisi Prospektif Bir Çalışma. BAP. 2023
21. Polikistik Over Sendromlu Bireylerde Diyet Müdahalesinin Serum İleri Glikasyon Son Ürünleri ve Metabolik Profil Üzerine Etkisi. TÜBİTAK.  2023
22. Tip 2 Diyabetli Bireylerde Diyetin Fitokimyasal İçeriğinin ve Total Antioksidan Kapasitesinin Serum FGF21 Seviyesi Üzerine Etkisi. BAP.  2023
23. Çölyak tanısı almış çocuk hastalarında tat değişikliklerinin değerlendirilmesi. BAP. 2023
24. TNF İnhibitörü ve Anti-İL 17 Kullanan Spondilo Artrit Hastalarında Vücut Yağ Dokusu ve Metabolik Durumların Belirlenmesi Etkenler ve Risk Faktörleri Açısından İncelenmesi ve Karşılaştırılması. BAP. 2023
25. Kinoanın (Chenopodium quinoa Willd.) maternal obezite oluşturulan sıçanların yavrularında beslenme durumu psikomotor davranış ve bağırsak geçirgenliği üzerine etkileri. BAP. 2023
26. Gıda emülgatörleri ve inülinin farelerde intestinal mikrobiyota üzerine değerlendirilmesi. TÜBİTAK. 2022
27. Sonik Hedgehog Ekspresyonunun Tat Duyarlılığı ve Besin Alımına Etkisi. BAP. 2022
28. Gebe Kadınların Beslenme Durumlarının ve Diyet ile Optimal Besin Ögesi Alan Gebelerin Multivitamin Takviyesinin Bebeklerin Antropometrik ve Fontanel Boyutları Üzerine Etkisinin Belirlenmesi. BAP. 2022
29. Aflatoksin M1 Biyoerişilebilirliği Üzerine Probiyotik Mikroorganizmalar, Biyopolimer ve Diyet Lifi Etkinliğinin İncelenmesi. BAP. 2022
30. Akciğer kanseri hastalarında ameliyat öncesi ve sonrası besin desteğinin inflamasyon göstergelerine ve yaşam kalitesine etkisi. TÜBİTAK. 2022
31. NAFLD Hastalarında Karaciğer Hastalığının Evresi ile Serum Dallı Zincirli Amino asitler ve Fruktoz Düzeyi Arasındaki İlişkinin İncelenmesi. BAP. 2021
32. Bariatrik cerrahi geçiren hastalarda bağırsak miktobiyotası ve metabolik parametreler arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi. BAP. 2020
33. El Hijyeni Eğitimi Uygulamalarında Sanal Gerçeklik Yönteminin Etkinliğinin Değerlendirilmesi. TÜBİTAK. 2021
34. Demans Teşhisi Konmuş Bireylerde Karadut (Morus Nigra) Tüketiminin Bilişsel Fonksiyonlara ve Antioksidan Kapasiteye Etkisi. TÜBİTAK. 2021
35. Kistik fibrozisli hastalarda Lactobacillus rhamnosus GG desteğinin gastrointestinal sistem ve pulmoner inflamasyon ile beslenme durumuna etkisi. HÜBAB, 2019.
36. Yağlı karaciğer modelinde soğuk iskeminin AMPK regülasyonu üzerine etkileri. HÜBAB, 2019.
37. Sağlıklı ve obez bireylerde hindistan cevizi yağı ve zeytinyağı alımının açlık ve tokluk üzerine akut etkilerinin değerlendirilmesi. HÜBAB, 2019.
38. Fındık alerjeninin çapraz kontaminasyon yolaklarının değerlendirilmesi. HÜBAB, 2019.
39. Farklı yöntemler ile enkapsüle edilen probiyotiklerin in vivo ve in vitro etkinliğinin belirlenmesi. HÜBAB, 2019.
40. Doğal Antioksidan İçeren Propolis ve Yaban Mersini Ekstrelerinin Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri, HÜBAP Hızlı Destek Projesi, 27.06.2019
41. Alerjeninin Çapraz Kontaminasyon Yolaklarının Değerlendirilmesi, HÜBAP (Proje No: TYL-2019-17903), 30.05.2019
42. Farklı Yöntemler ile Enkapsüle Edilen Probiyotiklerin in vivo ve in vitro Etkinliğinin Belirlenmesi, HÜBAP (Proje No: THD-2019-17899), 06.05.2019
43. Ratlarda Maternal Obezite ve Taurin Suplementasyonunun Gebelik Fetal Büyüme ve Gelişim Üzerine Etkileri, HÜBAB, 28.02.2019
44.  Bariatrik Cerrahi Geçiren Hastalarda Bağırsak Mikrobiyotası ve Metabolik Parametreler Arasındaki İlişkinin Değerlendirilmesi (Proje Numarası: THD-2019-18000), HÜBAB, 12.04.2019
45. Chia Tohumunun (Salvia Hispanica L.) Ratlarda Kafeterya Diyeti ile İndüklenen Obezite Üzerine Etkisi, HÜBAB, 08.04.2019
46. Polikistik Over Sendromlu Kadınların Tat Duyusu ile Yeme Davranışı Durumlarının İncelenmesi. BAP. 2018
47. Profesyonel Voleybolcularda Serum 25(OH)D Vitamini Düzeyi ile Beslenme Durumu ve Fiziksel Performans İlişkisi. Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Hızlı Destek Projesi, Proje No: 16804, 2018
48. Tip 2 Diyabet ve İnsülin Direnci Olan Bireylerde Beslenme ve Egzersiz Tedavisinin Bazı Serum Miyokin ve Adipokin Düzeyleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi, TÜBİTAK, 01.12.2018
49. Disfaji diyetinde kullanılan zantan gamı ve modifiye mısır nişastasının in vivo ilaç salımı üzerindeki etkileri. BAP. 2018
50. Kronik Böbrek Hastalığı Oluşturulan Ratlarda Prebiyotik Tüketiminin Bağırsak Kaynaklı Üremik Toksinler ve Hastalığın Progresyonuna Etkisi, TÜBİTAK 1002 PROJESİ, PROJE NO:217S980, Haziran 2018
51. Obez ve Obez Olmayan Annelerin Matür Anne Sütü Yağ Asidi İçeriği ve İştah Hormon Düzeylerinin Karşılaştırılması, TÜBİTAK, 15.10.2018-15.06.2019.
52. Süt ve Süt Ürünlerinin Yağ Asidi Kompozisyonlarının Belirlenmesi, HÜBAB, 12.12.2017-13.08.2018.
53. Oruç Tutan Bireylerde Serum FGF21 Düzeylerinin Beslenme Durumunun ve Bazı Antropometrik Ölçümlerin İncelenmesi, HÜBAB, 21.11.2017-28.05.2018.
54. Prebiyotik Probiyotik ve Sinbiyotiklerin Kısa ve Uzun Dönemde Tokluk ve Besin Tüketimi Üzerine Etkisi (Proje Numarası: THD-2017-15479), HÜBAB, 29.09.2017-11.06.2018.
55. Hacettepe Üniversitesi ve Akyurt Toplum Sağlığı Merkezi Obezite Tarama Projesi, Proje No: THD-2017-13694, 2018. Hızlı Destek Projesi, HÜBAB, 2017-2018.
56. Sıçanlarda Kafeterya Diyeti ve Yüksek Yağlı Diyetin Obezite ile İlişkili Bazı Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkilerinin Karşılaştırılması, HÜBAB, 20.04.2017 -10.08.2018.
57. Obezitede FTO gen varyantlarının diyet bileşenleri ile ilişkisi (Proje Numarası: 216S272), TÜBİTAK, 01.03.2017-01.02.2018.
58. Tip 2 Diyabetli Bireylerde Diyetsel Faktörlerin İnflamatuar Belirteçler ve Serum Adiponektin Düzeyi Üzerine Etkisi, HÜBAB, 2017-2018.
59. Farklı Beden Kütle İndeksine Sahip Kadınların Beslenme Durumunun Bazı İnflamasyon Belirteçleri ile İlişkisinin Değerlendirilmesi, Kırıkkale Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Proje No: 124, 2016-2018.
60. Obez Adolesanlarda Besin Insülin Indeksinin Metabolik Parametreler Üzerine Etkisi, TÜBİTAK, 15.07.2016-15.07.2017.
61.  Süt ve Süt Ürünlerinin Yağ Asidi Kompozisyonlarının Belirlenmesi, HÜBAB, 28.06.2016-06.11.2017.
62.  Zeytin Yaprağı Özütünün Farklı Pişirme İşlemleri Uygulanmış Somon Balığı Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkisi, HÜBAB, 28.06.2016-06.11.2017.
63. Gebelik ve Laktasyon Dönemlerinde Düşük Kaliteli Protein Diyeti ile Beslenen Ratlarda Plazma Biyokimyasal Parametrelerinin İncelenmesi, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Proje No:10497, 12.07.2016 -17.02.2017.
64.  Şişman Kadınlarda Farklı Protein İçerikli Diyetlerin Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi, Erzincan Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Proje No: TSA-2016-354, 2016-2017.
65. Obez Bireylerde Kahvaltının Glisemik İndeks ve Glisemik Yükünün İştah ve Tokluk Üzerine Etkisi. Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TUBİTAK). 2019.
66. Kardiyovasküler hastalıklara yeni bir bakış: Diyetle alınan karsinojenik heterosiklik aminlerin kardiyovasküler programlama üzerine etkileri, Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TUBİTAK) 3501 Kariyer Geliştirme Programı (Proje Numarası: 115S623), 2015-2019.
67. Maternal Obezite ve Taurin Suplemantasyonunun, Gebelik, Fetal Büyüme ve Gelişim Üzerine Etkileri, TÜBİTAK, 31.08.2015-23.07.2018.
68. Tip1 diyabetli çocuk hastalarda diyetin inflamatuar indeksiyle bazı biyokimyasal parametreler arasındaki ilişkinin incelenmesi. BAP. 2026
69. Yoğurtta ve in vitro modelde probiyotik bakteriler ve inülinin aflatoksin M1 seviyesini azaltıcı etkisinin incelenmesi. BAP. 2016
70. Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde Laboratuvar Güvenliğinin Sağlanması, Alt Yapı Projesi, HÜBAB, 12.10.2015-21.08.2017.
71. Obez adölesanlarda besin insülin indeksinin metabolik parametreler üzerine etkisi. TÜBİTAK. 2017
72. Maternal diyette yüksek fruktozlu mısır şurubu ve sukrozun insulin ve lipogenez üzerine etkileri, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi Hızlı Destek projesi (Proje numarası: THD-2015-5528), 2015-2017.
73. Dezavantajlı Bölgelerde Yaşayan Okul Öncesi Dönem Çocuklarının Sosyal, Duygusal ve Sağlık Gelişimlerinin Değerlendirilmesi. Proje Kod No: SDS-2015-5455. Proje Türü: destek, HÜBAB, 20.05.2015-13.02.2017.
74. Non-Alkolik Yağlı Karaciğer Hastalığı Vakalarında Serum D Vitamini Düzeylerinin İncelenmesi, HÜBAB, 07.09.2015-24.06.2016
75. Şişman kadınlarda farklı protein içerikli diyetlerin biyokimyasal parametreler üzerine etkisi. (Kurum dışı). Erzincan Üniversitesi BAP. 2016
76. Yoğurtta ve İnvitro Modelde Probiyotik Bakteriler ve İnülinin Aflatoksin M1 Seviyesini Azaltıcı Etkisinin İncelenmesi, HÜBAB, 04.08.2015-14.10.2016.
77.  İnterdisipliner Sağlık Modeli Projesi. Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Kurumu, Akyurt Toplum Sağlığı Merkezi, Ankara, 05.05.2015 – 05.05.2016.
78. Alıç ve Enginar Ekstraktının Heterosiklik Aromatik Aminlerin Oluşumu Üzerine Etkisi, TÜBİTAK, 01.04.2015-08.12.2016.
79.  Farklı Tabak Ölçülerinin Doygunluk ve Enerji Alımı Üzerine Etkisi, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Proje No: TDS-2015-5272, 2015-2016.
80.  İnflamatuar barsak hastalığı olan bireylerde beslenme, HÜBAB, 09.02.2015-31.08.2015.
81. Farelerde diyet karbonhidrat ve yağının karaciğerde inflamasyon ve lipogenez üzerine olası etkileri, Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TUBİTAK) 1001 Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, (Proje Numarası: 114S726), 2014-2018.
82. Prebiyotik probiyotik ve simbiyotiklerin kısa ve uzun dönemde tokluk ve besin tüketimi üzerine etkisi. TÜBİTAK. 2017
83. Farklı Alüminyum Folyolar Kullanılarak Fırınlanan Çeşitli Et Türlerinde Alüminyum Geçişlerinin Saptanması, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi, Proje No:014 D12 401 004-813, 2014-2017.
84. Ankara İlinde Yaşayan Yaşlı Bireylerde Mevsimsel Değişimin Beslenme Durumu, Fiziksel Aktivite Düzeyi ve Bazı Kan Parametreleri Üzerine Etlisi, HÜBAB, 2014-2016.
85. Yeni tanı almış premenopozal meme kanserli kadınların beslenme durumları ve serum D vitamini düzeylerinin değerlendirilmesi, HÜBAB, 04.03.2014-24.10.2016.
86. KKTC Güzelyurt Bölgesi’nde Üretilen Zeytinyağı ile Olası Ağır Metal Alımı Arasındaki İlişkiyi İncelemeye Yönelik Bir Çalışma, HÜBAB, 25.11.2014- 04.03.2016.
87. Gebelik ve laktasyon dönemlerinde düşük kaliteli protein diyetiyle beslenen ratlarda plazma biyokimyasal parametrelerinin incelenmesi. BAP. 2016
88. Ratlarda Maternal Düşük Kaliteli Protein Diyetinin Fetal Gelişim ve Plazma Amino Asit Profili Üzerine Etkisi, TÜBİTAK, 14.11.2014-14.11.2015.
89. Farklı Pişirme Yöntemlerinin Patateslerin Glisemik İndeks Değeri Üzerine Etkisi. Hacettepe Üniversitesi, Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi, Destek Projesi (Proje Kodu 014 D09 401 002-724), Ankara, Eylül 2014 - Eylül 2015.
90. Açıkta Satılan Baharatların Eş Zamanlı Polimeraz Zincir Reaksiyonu ile Mikrobiyolojik Yönden İncelenmesi, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Destek Projesi, 05.02.2013-07.07.2017.
91. Kolorektal Kanserli Hastalarda Serum D Vitamini Düzeyi ile D Vitamini Reseptör Polimorfizmi İlişkisinin Değerlendirilmesi. Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü,).Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Proje No:013D03401002, 2013-2016.
92.  Konjuge Linoleik Asit Kullanımının Pirzolada Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkisinin Belirlenmesi, HÜBAB, 19.08.2013-23.07.2015.
93.  Kitosan Kullanımının Pirzolada Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkisinin Belirlenmesi, HÜBAB, 07.05.2013-30.06.2014.
94. Sıçanlarda Maternal Diyetle Fruktoz Alımının Fetüse Etkilerinin Bazı Lipit Parametreleri ve Lipogenez Açısından İncelenmesi, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi Hızlı Destek projesi (Proje numarası: 013D03401001), 2013-2014.
95. “Çok Sektörlü Sağlık Sorumluluğunu Geliştirme Programı” projesi. TC. Çevre Bakanlığı, Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Çevre Sağlığı Daire Başkanlığı, (Çalıştaylar: Mayıs 2013- Şanlıurfa, Haziran 2013 - Kayseri.)
96. Obezite ile Mücadele Fiziksel Aktivite ve Sağlıklı Yaşam Projesi. TC Sağlık Bakanlığı, Obezite, Diyabet ve Metabolik Hastalıklar Daire Başkanlığı, 2013.
97. Koruyucu Sağlık Hizmetlerinin Geliştirilmesini Etkileyen Durumların ve Yapılması Gerekenlerin Belirlenmesi, Koruyucu Sağlık Hizmetleri Stratejisinin Geliştirilmesi Projesi (Onay no: 29891) TC Sağlık Bakanlığı Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanlığı,13.03.2013.
98. Amatör Futbolcuların Sıvı Tüketim Alışkanlıkları ve Sıcak Havada Yapılan Antrenmana Terleme Yanıtları”, (Bilimsel Araştırma Projesi-BAP Ağustos, 2012-2013)
99. Dondurulmuş Et Ürünlerinin Heterosiklik Aromatik Amin İçeriklerinin Ultra Hızlı Sıvı Kromatografi (UFLC) ile Belirlenmesi”, “Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Hızlı Destek Projesi 2012-2013.
100.  Emeklilik sürecine hazırlık programlarının geliştirilmesi. H.Ü GEBAM, Hacettepe Üniversitesi Destek Projesi (2012).
101.  T.C. Gençlik ve Spor Bakanlığı, Spor Genel Müdürlüğü “Sporcu Çocukların Beslenme ve Sağlık Durumlarının Geliştirilmesi”, Projesi (2012)
102. "Türkiye’de Organik ve Klasik Tarımsal Yöntemlerle Üretilen Zeytinyağlarının Ağır Metal İçerik Yönelik Bir Araştırma". Proje No: 010 01 401 001 -5214. (17.01.2011-2014).
103. Çiğ Olarak Tüketilen Bazı Salata Malzemelerinin Mikrobiyolojik Olarak İncelenmesi. H.Ü Bilimsel Araştırmalar Birimi, Destek Projesi, 2011.
104. Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması-2010 Beslenme Durumu ve Alışkanlıklarının Değerlendirilmesi Raporu. TC Sağlık Bakanlığı Sağlık Araştırmaları Genel Müdürlüğü Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü TC Sağlık Bakanlığı yayın No: 931, ISBN: 978-975-590-483-2, 2010-2014.
105.  The cholesterol-lowering efficacy of plant stanol ester yoghurt in a Turkish population: a double blind, placebo-controlled trial.  (Proje Numarası: CL 2010-024), HÜBAB 2010.
106. Arizona Üniversitesi “Stealth Health” projesi, (saha çalışması), (Mart 2010-Temmuz 2010, Tucson, USA.
107. Hacettepe Üniversitesi SBF Beslenme ve Diyetetik Bölümü, TC Sağlık Bakanlığı, Ankara Numune Hastanesi, “TBSA- Toplumda Beslenme ve Sağlık Durumunun Araştırılması”  projesi, eğitici olarak, Şubat 2010, Antalya.
108. Türkiye’de Organik ve Klasik Yöntemlerle Üretilen Zeytinyağlarının Ağır Metal İçeriğine Yönelik Bir Araştırma. (Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi, 010 01 401 001 (5214), 2010.
109.  Yataklı Tedavi Kurumlarında Farklı İki Yöntemle Üretilen Köfteli Yemeklerdeki Staphylococcus aureus ve Staphylococcal Ekzotoksin A Varlığının Klasik ve Moleküler Mikrobiyolojik Yöntemlerle Saptanması, H.Ü Bilimsel Araştırmalar Birimi, Destek Proje.
110. Ankara'nın Çankaya İlçesi'ndeki İlköğretim Okullarındaki Kantinlerde Satılan Tost Malzemelerinden Sucuk ve Kaşar Peynirlerinin Compact Dry Yöntemi ile Mikrobiyolojik Yönden incelenmesi, H.Ü Bilimsel Araştırmalar Birimi, Kapsamlı Proje.
111. TÜBİTAK Projesi /Mikroyapı Analizleri ile Tahribatsız Gıda Kalite Testleri: Mikro-FTIR Çalışması, Ocak 2009-2012,TÜBİTAK, İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
112. Detection Of Konjac Glucomannan By Immunoassay.  University of Chester, Bilimsel Araştırmalar Birimi, 2009.
113. Türkiye'de Okul Çağı Çocuklarında (6-10 Yaş) Büyümenin İzlenmesi Projesi (TOÇBİ), 2008 (T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, H.Ü. Beslenme ve Diyetetik Bölümü ve T.C. MEB Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı işbirliği ile yürütülmüştür).
114. A European Commission Specific Support Action to investigate the risk-benefit analysis of foods- BRAFO. F6 Programme (2007-2010)
115. Tackling the social and economic determinants of nutrition and physıcal activity for the  prevention of obesity across Europe- EURO-PREVOB. EU F6 Programme. (2007-2010) SP5A-CT-2006-044291. www.europrevob.eu
116. Amino Asit Suplemanlarının Vücut Bileşimine, Biyokimyasal Parametrelere ve Kas Geliştirmeye Etkisi. (Destek Projesi 14.3.2007-2009)
117. A Cross-Cultural Examination of Issues Relating To Obesity And Its Management Amongst Turkih And English Women. University of Chester, Bilimsel Araştırmalar Birimi, 2007.
118. Fruit And Vegetables On Prescription: A Brief Intervention In Primary Care. University of Chester, Bilimsel Araştırmalar Birimi, 2007.
119. Street Food Vendors in Ghana – Can They Be Used To Provide A More Healthful Diet? University of Chester, Bilimsel Araştırmalar Birimi, 2007.
120. Metabolik sendromlu hastaların genetic özellikleri ile beslenme ve diğer yaşam tarzı alışkanlıklarının değerlendirilmesi (Proje Numarası: 07 D01 101 003), HÜBAB 2007.
121. Mevsimsel Değişikliklerin Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğrencilerinin Besin Tüketimi, Beslenme Alışkanlıkları, Antropometrik Ölçümleri ve Bazı Serum Vitamin Düzeyleri Üzerine Etkisi. (HÜBAB 2006-2008)
122. Ankara Piyasasında Satılmakta Olan Isıl İşlem Geçirmiş/Geçirmemiş Sütlerin Mineral İçeriği: Ev Koşullarında Bu Sütlere Uygulanan Isıl İşlemlerin Mineraller Üzerine Etkisi, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Proje Numarası: 06 01 402 001, 2006-2007.
123.  Beslenme Eğitimi, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, YAYÇEP-Yaygın Çiftçi Eğitim Projesi, Yayın Seri No: 48, Ankara, 2006.
124. Household Food Wastage in Turkey. FAO. Statistics Division Working Paper Series. No:ESS/ESSA/006e.Feb.2006 (FAO işbirliği ile yürütülmüştür).
125. Türkiye Obezite Eylem Planı
126.  Türkiye Kalp ve Damar Hastalıklarını Önleme ve Kontrol Programı
127. 12-23 Aylık Bebeklerde Demir Desteğinin Anemi Önlenmesinde Rolü. 2006 (TC. Sağlık Bakanlığı AÇSAP ile yürütülen Demir Yetersizliği Anemisinin Önlenmesi ve Kontrolü Programı çerçevesinde programın izlenmesi için yürütülmüştür).
128. Beslenme Laboratuvarı’nın Alt Yapısının Güçlendirilmesi ve Beslenme Antropometri Laboratuvarının oluşturulması, Hacettepe Üniversitesi Araştırma Fonu Altyapı Projesi, Proje No: 05A402001, 2005-2010.
129. T.C. Sağlık Bakanlığı’nın Avrupa Birliği ile başlattığı Türkiye’de Üreme Sağlığı Programı çerçevesinde ÇESAV (Çevre, Eğitim, Sağlık ve Sosyal Yardımlaşma Vakfı), KEÇİÖREN Belediyesi ve TÜKAD (Türkiye Üniversiteli Kadınlar Derneği) tarafından desteklenen SAĞLIK KAFE GENÇLİK MERKEZİ oluşumu ve gençlere (12-20 yaş) Üreme Sağlığı, Ergenlikte Psikolojik ve Sosyal Değişimler, Meslek Seçimi ve Rehberliği, Ergenlikte Beslenme Eğitimi projesi. Aralık 2005- Aralık 2006.
130. Sağlık Bakanlığı Genel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü, Başbakanlık Gençlik ve Spor Genel Müdürlüğü ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü İşbirliği ile “Sporcu Çocukların Beslenme ve Sağlık Durumlarının Geliştirilmesi Programı”, (Proje başlama tarihi 1 Şubat 2005-2006)
131. Estimating Food Wastage from Households in Turkey. Working Paper, FAO/Roma, 2005.
132. Diyetetik Amaçlı Peynir Üretiminde Süt Yağı Yerine İnteresterifiye Bitkisel Yağ ve Yağ Yerine Geçebilecek Alternatif Maddelerin Kullanımı ve Bunun Peynir Kalitesine Etkileri. Bilimsel Araştırmalar Birimi Projesi Raporu, Proje No:01 02 402 007, 2005.
133. Sincan Organize Sanayi Sitesi (OPAL) Hazır Giyim Fabrikasında Çalışan İşçiler İçin “Sağlık ve Zindelik Programı”, (Proje başlama ve bitiş tarihi 17 Haziran 2004-2005)
134. Türk Toplumunda Yüksek Dansiteli Lipoprotein Düzeyi Düşüklüğü Belirlenmiş Ailelerde Genetik ve Beslenme Etmenlerinin Saptanması, 2004. Gladstone Institute of Cardiovascular Disease, Cardiovascular Research Institute and Departments of Medicine and Pathology, University of California, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Gladstone Araştırma Laboratuvarı.
135. Türk Erişkinlerinde Kalp Hastalıkları ve Risk Faktörleri (TEKHARF) Çalışması, 2003-2007 (Türk Kardiyoloji Derneği işbirliği ile yürütülmüştür).
136. Türk Halkında Düşük Seviyelerde Bulunan Yüksek Dansiteli Lipoprotein (HDL) Kolesterol İle İlgili Aile Çalışmaları. California Üniversitesi Gladstone Kardiovasküler Araştırma Enstitüsü, İstanbul Amerikan Koç Hastanesi ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme Diyetetik Bölümü İşbirliği ile Kayseri’de yürütülmüştür. 2003.
137. Besin Sanayinde artan Know-How ihtiyaçlarının karşılanması: Hacettepe Üniversitesinin alması gereken pozisyon: Mineral analizlerinin beslenme biliminde önemi ve Hacettepe Beslenme ve Diyetetik bölümüne katkıları  (Proje Numarası: 03 G 052), HÜBAB, 2003.
138. Beslenme ve Gıda Alanlarında Eğitim ve İşgücü Yetiştirme Projesi. 2002-2004 (Milli Eğitim Bakanlığı/Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü işbirliğinde yürütülmüştür).Evhalkı İyotlu Tuz Kullanım Durumu, Evlerde Kullanılan ve Piyasada Satılan İyotlu Tuzun İyot İçeriğinin Kalitatif Yöntemle Saptanması. 2003 (Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü/ Sağlık Bakanlığı AÇSAP/UNICEF işbirliği ile 13 ilde yürütülmüştür).
139. Anne Sütünün Laktoz ve Oligosakkarit Miktarı ile Maternal Beslenme Arasındaki Muhtemel Etkileşimin Araştırılması, Hacettepe Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Birimi Projesi, Proje No: 01 02 402 006, 2001- 2005.
140. Adölasan Sağlığı ve Gelişimi Projesi, 2001-2005 Ülke Programı, Sağlık Bakanlığı ve Unicef İşbirliği Projesi.
141. “Sporcu ve Sporcu Olmayan Bireylerin Vücut Kompozisyonları ve Beslenme Durumları İle Serum Leptin Düzeyleri ve Kan Lipit Profillerinin Değerlendirilmesi” Kapsamlı Araştırma Projesi 19.10.2001- 2003)
142. Adölasanların Üreme Sağlığı Hizmetlerinin Geliştirilmesi Projesi, 2001. Birleşmiş Milletler Nüfus Fonu (UNPA) ve Sağlık Bakanlığı İşbirliği.
143. Bazı sebze ve meyvelerden ekstrakte edilen fenolik bileşiklerin antioksidan aktivitelerinin saptanması (Proje numarası: 01 02 402 005), HÜBAB, 2001.
144. The Turkish Heart Study - A Study of Dietary Habits, Blood Cholesterol, and Glucose Levels in Turkish Children Age 8 to 10 Years. California Üniversitesi Gladstone Kardiovasküler Araştırma Enstitüsü, İstanbul Amerikan Koç Hastanesi ve Hacettepe Üniversitesi Beslenme Diyetetik Bölümü İşbirliği ile Ankara’da yürütülmüştür, 2000.
145. Assessment and Evaluation of Energy and Nutrients Content of Daily Menus Being Catered in Central Kitchens in Marmara Earthquake Region, Hacettepe University, Department of Nutrition and Dietetics, Ministry of Health, General Directorate of Primary Health Care, UNICEF,1999.
146. Assessment of Nutrition and Health Status of Vulnerable Groups Affected by the Earthquake in Marmara Region. HUNDD/MOH/PHC/UNICEF, Ankara, 1999.
147. Toplumun Beslenmede Bilinçlendirilmesi Projesi-7 İl Beslenme Araştırması- 1997, H.Ü. Sağlık Teknolojisi YO., Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sağlık Bakanlığı, Ankara,Eylül 1998.
148. 6-12 Yaş Grubu Çocuklarda İyot Yetersizliği Hastalıkları, Görülme Sıklığı ve İyotlu Tuz Kullanım Durumu:15 İl’de Beslenme Eğitimi Araştırma Projesi. 1995 (H. Ü. Sağlık Teknolojisi Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Sağlık Bakanlığı, Ana ve Çocuk Sağlığı/Aile Planlaması Genel Müdürlüğü, Sağlık Bakanlığı işbirliğinde yürütülmüştür).
149. Ankara İli, İlçe ve Köylerinde Beslenme Alışkanlıkları ve Kültürü, 1992 (T.C Kültür Bakanlığı).

Last Updated: 19 December 2024